卤粉学习

、桂林米粉培训学费：

  桂林米粉全套技术学费1200元，传授全套技术，核心技术和配方，桂林米粉原材料进货渠道，桂林米粉开店要注意的事项等等。

长沙新食玳美食培训机构

联系人：李飞经理

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二、桂林米粉培训项目介绍：

   今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,去过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀！

新食玳桂林米粉从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!

桂林米粉的原料就是：米粉、卤水，配料有花生米（或黄豆），酸豆角，酸萝卜，酸笋（广西很流行），海带丝，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，葱花，蒜米等等。米粉口感很软，吃的时候只需要烫一下即可，只用烫不用煮，很省时。

卤水是桂林米粉的精髓所在，几乎所有口味的桂林米粉都离不开卤水。湘味轩所教的是桂林特色“干捞粉”和“汤粉”两种，它们之间的卤水各有不同。

桂林米粉的正确吃法就是干捞的，再给配上一小碗用猪骨和多味、滋补的中草药精心炖制的靓汤来喝，或是将粉吃到三分之一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是这种吃法，而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆，足以见这种风味对人们的诱惑了。

在广东地区也有很多店是专做汤粉的，生意也非常的好。 正在寻找创业商机的你，学桂林米粉技术，开一家桂林米粉店是一个不错的的选择。桂林米店属24小时营业项目，不受时间段影响；外卖多，不受店面大小影响；店面经营起来干净卫生，散事儿少；桂林米粉店用人少，好打理；桂林米粉店投资少，利润率高些，做起来压力小的多；桂林米粉属地方名吃不会被淘汰。

三、桂林米粉培训内容：

1、  卤水的配方及制作技术 ；

2、  高汤的熬制技巧及保存；

3、  各式桂林米粉制作流程；

4、  桂林米粉各种配菜的制作及要点；

5、  各种调料的采购信息；

6、  为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。

四、桂林米粉培训方式：

按照桂林米粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

新食玳小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!

新食玳联系人：李飞  手机：（微信）

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长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

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特大喜讯：当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价

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 培训学习方式：

   老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们新食玳为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。

新食玳是长沙非常具实力技术的特色美食及研发培训地。新食玳办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在新食玳学技能，一技在手，开店就业不愁

长沙新食玳承诺

长沙新食玳小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学遭答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙新食玳小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙新食玳向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

关于吃住

吃，长沙新食玳提供工作餐，但是在培训期间，从早到晚都有学习各项目学增的作品，大家都可以互相品尝。公司附近快餐店、蒸菜馆也很方便，如果不想吃，可以叫外卖，找长沙新食玳前台即可。
住，长沙新食玳提供住宿，公司有宿舍，住外面也方便在学校附近有20-40元一间的宾馆，也有与长沙新食玳合作的宾馆，价格非常实惠。

五、桂林米粉培训时间：

   上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定。