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长沙小吃培训 , 长沙早餐培训
去吊锅培训

 哪里有特色长沙吊锅技术学?

长沙吊锅】_长沙新食玳名吃培训中心

简 介

吊锅,顾名思义,这是一样和“吊”有关的

菜。饭煮好了,将有铁绊的铁锅套在挂勾

上,盖着火苗。待锅烧热后,切两块腊猪油

一煎,烧刺棘棘的响,或把笋干、腊 肉、

或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其

中,加水、放盐烹煮。若要调味,就放点干

辣椒壳与生姜片之类。锅里煮得爆爆跳,香

气四溢,一边扒饭,一边咽菜, 此情此景

确实别有一番风味。随着餐饮行业迅速

;发展,吊锅的菜品日益丰盛起来。

制作流程技术

1.吊锅的制作原材料的认识与选用;

2.吊锅的全套核心技术讲解;

3.茶树菌吊锅、卤肉吊锅、鱿鱼吊锅、香肠吊锅、川味;

肥肠吊锅、狗肉吊锅、牛蛙吊锅、鸭肉吊锅等八种特色;

风味吊锅的制作配方与技巧;

4.吊锅的荤素搭配、营养搭配及肉类的腌制手法;

5.吊锅的历史及野外吊锅的注意事项与准备工作。

培训品种

土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛头吊锅、狗肉吊

锅、泡椒牛蛙吊锅、茶树菇吊锅、蒜子牛蹄

筋吊锅、老鸭吊锅、鱼吊锅、花甲吊锅、川

味肥肠吊锅等等

学习时间费用

学习时间不限,学会为止,包学包会。

费用1980,中途不再收取任何其他费用,终身技术升级。

三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。

 

长沙新食玳教育咨询有限公司介绍:

长沙新食玳美食培训机构

联系人:李飞经理

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  培训地址:湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号  

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